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苹果手机可以通过多种方式拒接短信电话或设置不同的通知偏好。以下是一些方法。
1、Do Not Disturb 模式（免打扰模式）：通过“设置”中的“勿扰模式”选项开启此功能，开启后，手机来电和提醒功能可能会被静音或限制，也可以设定特定的时间段内自动开启此模式。
2、阻止联系人：在通讯录中选择想要阻止的联系人，然后点击详情页面的“阻止此号码”或“信息阻止”，这将阻止该联系人的来电或短信，也可以直接在来电界面通过点击“详细信息”然后选择“阻止此号码”。
对于短信：
1、过滤未知发件人：通过“设置”中的“信息”选项，找到“过滤未知发件人”，开启此功能可以自动拦截来自未知号码的短信。
2、阻止联系人：与信息电话类似，可以在信息应用中的对话列表中，选择某个联系人并报告垃圾信息，然后将该联系人加入黑名单以阻止其发送的短信。
也可以通过第三方应用来管理和筛选来电和短信，这些应用通常提供更多的自定义选项和功能，如自定义拦截规则、屏蔽特定关键词等，可以在App Store中搜索并下载这些应用，然后在应用中设置相应的规则。
方法可能因为手机版本或特定设置有所不同，如有疑问，建议查阅苹果官方用户指南或联系苹果技术支持获取帮助。